年度工作总结 部门20208篇

年度工作总结 部门2020篇1

伴随着努力拼搏的欢乐与艰辛，过去的一年，我们在探索中前进，在开拓中进取，团结一致，锐意创新，实现了各项指标的突飞猛进。因为有了大家的共同努力和奋斗，才取得今天这样的成就，谢谢大家!这一年来，大家同心聚力，酒店的经营面貌取得了突破性进展，现对20__年的工作进行以下总结：

1、提前谋划，与时俱进，抢抓先机促发展。

在去年末，我们根据当时形势，发出力争实现一季度开门红的引领目标，明确了开门红计划的重大意义，开门红的圆满成功为我们全年的发展赢得了宝贵的机会，为实现全年的各项指标奠定了坚实的基础，为迎接新的挑战提供了巨大的精神动力。随后，我们又将__月份明确为二季度的开门红计划，为二季度的经营提供了重要支撑。

2、把握市场脉搏，审时度势，明晰发展方向。

根据国际酒店重新开业，我们及时做好市场调研，准确把握市场定位，通过苦练内功、加强培训、保证品质、温暖客户等方面着手，保证了入住率不降反升的稳定局面。__月末，__酒店停业，我们及时把握机会，广纳客户，并于__月末以春茶上市为机向大客户进行了回馈，拉近了与客户间的距离，为下阶段的经营打好基础。

3、突出重点、分清主次，全力拓展营销渠道。

针对行业竞争日益剧烈、市场细分越来越强的变化，我们强化了以营销为龙头，以餐饮为大头的发展方向，并以此作为重要支撑，带动整个酒店人气的上升。半年来，利用餐饮这个聚人气的部门，推出各种营销政策，做到月月都有新活动，同时，采取主动出击，广泛宣传，多点布控，通过报纸夹带、宣传单短信发放、电话回访等方式，稳定老客户、吸引新客户，拓宽客户面。

4、细化产品，不放过任何一个利润增长点。

针对客房入住率不断攀升的情况，通过几次市场调研，与前厅部、客房部、销售部共同研讨，对房型和房价重新划分，通过控制折扣、细划房型等措施，在维持特价房的基础上，先后进行了三次试探性的房价调整，大大增加了盈利水平，__一直无经营思路，成为经营盲点，我们现已进行了初步的改造，并探讨与有经验的经营者合作经营的方式，争取在下半年取得新突破。

5、每月设立发展目标，照亮前进的方向。

我们不满足于年初下发的经营计划，依据各月经营形式，每月重新设定发展目标，瞄准更高参照系，自加压力，增强了加快发展的危机感和紧迫感，上半年自行设立目标超原计划__万元，每月均超额完成。

6、采购当先，严控成本费用，努力提高盈利水平。

采购部首先担当起控制成本的重任，通过确定多家供货商，对比采购的方式，严格控制了进货价格，同时后厨严控食品成本率，一年来，在物价不断上涨的情况下，无一月超计划成本率情况发生;各部门通过对水、电等能源和小方巾等易耗品的节约，费用控制也取得了比较明显的效果。通过对同行业酒水价格的考察、调研及重新定价等一系列措施，酒水成本率有望在下一年取得成效。

年度工作总结 部门2020篇2

这些年来，我自觉服从组织和领导的安排，努力把各项工作做好，把各项任务做好。由于会计工作复杂多变，其工作具有交易性和突发性的特点。因此，根据具体情况，现将全年财务会计个人工作总结如下：

第一，工作顺利完成

1、以认真的态度积极参加财政局的集中所得税培训，做好财务软件的核算和系统维护工作。

2、及时准确完成月度记账、结账和账务处理，及时准确上报全市各种月度、季度和年终统计报表，并及时报送各部门。完成纳税申报和支付，以及银行间业务和各种日常费用的支付。

3、各类财务会计档案的分类、装订、归档。

二是学习和个人修养以及综合素质的提高

1、认真学习财经法规，自觉按照国家财经政策和程序办事。

2、通过报刊杂志、计算机网络和电视新闻等媒体，加强政治思想和道德修养。

3、不断改进学习方法，讲求学习效果，“边工作边学习，边工作边学习”，坚持学以致用，注重融会贯通，理论联系实际，用新知识、新思维、新启蒙巩固和丰富综合知识，不断提高综合能力。

4、努力学习业务知识，积极参加相关部门组织的各种业务技能培训，始终把增强服务意识作为一切工作的基础;总是把工作放在严谨、细致、踏实的工作上。

第三，仍然存在缺点

尽管我们今年成功地完成了所有任务，但我们必须看到我们工作中的缺点：

1、只工作，不善于总结，所以有些工作很辛苦，但与结果不成比例，事倍功半的现象时有发生。今后要逐步学会运用科学方法，善于总结，勤于思考，逐步达到事半功倍的效果。

2.由于忙于很多事务性任务，很少有研究条件、财务管理方法、工作制度可供深入探讨、思考和认真对待，工作有广度但没有深度。

3.理论水平不高，当前社会财务会计知识和业务更新快，缺乏对新业务知识和会计法规的系统学习，导致缺乏基本的财务会计知识和基本的财务会计工作，影响今后工作水平的提高。

四、严格履行财务和会计职责，做好工作

1、善于总结，提出自己的意见和建议，为领导决策提供准确的依据，不断提高本单位的管理水平和经济效益。总结经验，建立健全工作机制。

2、不断学习，更新知识，转变观念，提升自己，跟上时代发展的步伐。

年度工作总结 部门2020篇3

20__年，是公司领导克服各种困难，带领大家开源节流，想方设法扩大业务收入，平稳发展的一年;也是我物流部根据公司领导的指示，精益管理、严格控制成本，谋求突破的一年;同时，也是本人在各位同事关心支持下持续改进、不断成长的一年。为获得公司领导和在座各位的可贵意见，现就本部门及本人各项具体工作汇报如下：

一、严格控制各项费用，开源为副，节流为主

根据我物流部的情况，开源可能性较小，而节流确实是本部门重中之重，这在今年的财务费用明细中能看得出来。

1.物流部费用现状

本部门今年所发生费用占公司费用比率有上升的趋势，现进行说明。物流费用可以分为固定和变动两部分，固定费用不随公司业务变化变化，变动部分随公司业务增加而增加。当变动部分随公司其他部门费用降低变得越小时，固定部分分摊就会越大，而物流部短期能够降低的只有变动部分，这就造成整个物流费用占公司费用比率具有上升趋势。

2.控制费用不拘小节

严格控制必须发生的费用，杜绝没用必要的费用。对于配送费用，我物流部严格按照化路线，最少路费、停车费，罗选成主动节省停车费成了大家的共识。从公明拉设备回石岩，货运公司报价5000元，我们实际节省80%。对于各种设备的保养，我们也是价比三家。

例如粤b____油泵问题，罗__咨询好几家，费用都在1000元左右，但是我们实际只花费三百余元，节省60%以上。对于一些小事情，我们也是尽量节省，例如为石岩仓库窗户刷油漆，我们都是自己买油漆，不请物业代为刷。凡此种种，不胜枚举，变动费用节省达60%以上，虽然没有为公司做出突出贡献，但是也尽了自己的努力。

3.固定费用控制

根据公司领导对物流部下属仓库指示，把原珠海仓库库存龙骨一次性转移到石岩，为公司节省一定的仓储费用。另外，我们配合呼哥拟把银湖仓库对外出租，进一步降低部门管理的固定费用。

二、以学习科学发展观为契机，进一步加强部门管理

1.完善部门管理制度

按照领导意见，对各项管理制度进行修改。在保持原有流程不变的基础上，加入了财务监督等条款，进一步规范出入库流程。

2.提升部门人员服务意识、安全意识

本部门在强调多创效益的同时，必须确保服务质量、操作安全，要求部门人员既要节省费用，更要对业务部门、客户提供服务和保障，支持业务部门多创效益。认真贯彻落实安全第一、预防为主、综合治理的方针。一年来，本部门无一例投诉、无一例安全事故。

3.加强部门人员知识技能自我培训

由于公司业务不饱和，本部门人员经常利用空闲进行自我培训、自我提升，为公司未来发展储备力量。

三、降低呆滞库存、运回矿面板

过去一年中，经过领导的支持和各相关部门配合，富林木地板和瓷砖清货，并处理了银湖仓库部分精品、壁布样品。此外，__仓库取消时，其尚有部分矿面板确定作废品处理。我部门__转告本人后，决定暂时先运回__仓库，已备公司将来使用。

四、提高出入库数据准确率，确保财务原始数据可靠性

为了确保财物各项工作及时完成，保证财务数据与业务数据的有效衔接，为公司决策提供更加充分的依据。在出入库时，本部门所有人员亲自上阵。例如岩棉卸货时，本人爬上爬下对数据，之后连续几天脖子手臂发痒。

此外，本部门或本人为了及时、准确地向财务提供所需的各项报告的数据，不间断工作十几个小时是常事。例如最近一次数据整理，近一千项数据，要逐一注明原始单据，时间紧任务重。在牺牲了午饭的前提下，十多个小时搞定。

五、支持其他部门工作，处理关联业务

为了保证公司其他部门业务正常运作，本部门或本人尽量完成各种其他部门没有或无法完成的工作。例如去年一年为公司组装维护电脑三十余人次，维护打印机等事务也有很多次。此外，本人参与党委及工会事务处理，负责起草了一定量的文件，参与组织了部分活动。由于这些非本部门业务，在此不再细说。

限于篇幅，本部门其他业务不再表述。以上功过希望领导、同事不啻指出，只要大家不说我敷衍于事，本人就心满意足了。当然了，一年来取得的成绩不属于某个人的功劳，这是在公司领导的大力支持和各位同事配合下，全体物流部人员共同努力了的结果，在此我要特别感谢龚总，及物流部全体员工，没有你们的支持就没有物流部以上的成绩。

还是那句话，虽然大环境决定了我们的小环境，以至于我们没有亮点，但是过去的一年是我们在公司领导的关怀下走过的踏实、温暖的一年。我们没有收获的激动，但是我们还有奋斗的激情;我们没有可喜的成绩，但是我们还有美好的梦想;我们没有过人的能力，但是我们做到了其他人无法或不肯做到的事。

20__年过去了，我们没有完成年初的目标，这还请领导能够谅解。为了在20__年能有一个改观，我物流部将严格按照公司领导的指示做事，以公司的利益为重。

20__年部门工作展望：

1.继续开源节流。

为了降低费用，本部门计划于年内配合呼哥把银湖对外出租，用以弥补石岩仓库的固定支出。进一步缩减车辆费用、管理费用。对于石岩仓库现有报废设备，本部门计划于春节前后配合钢哥处理掉。

2.加强部门管理，优化出入库及配送流程

确保出入库准确率达到100%，进一步缩减积压库存，加快资金周转。杜绝不必要的部门资源空转，采用邮政包裹投递优化配送路线。要求部门人员不断学习物流知识、加强产品培训。

3.进一步提升服务水平，创造和谐的同事关系。

在新的一年里，本部门或本人将一如既往地为各位同事服务，保证大家能全身心地投入到主要业务中。只要大家一句话，我们将把疲惫带走，把满意留下。

年度工作总结 部门2020篇4

光阴似箭，转眼间，我们又来到了20__年。20__年对常兴来说是硕果累累的一年，各方面的工作都取得了很大的成绩，进一步巩固了超硬磨具行业的领军地位。人力资源部在公司领导及各部门的大力支持下，也取得了一些成绩，但也存在一些问题，20__年仍然需要沿着既定目标继续前行，进一步加强人力资源管理，为实现公司的发展战略提供服务。

一、部门团队建设

20__年，人力资源部初步完成了部门团队建设，部门职能逐步明确，工作内容也变得多样化，从原来的“人事管理”、后勤管理，转变为人力资源管理、行政后勤管理和企业文化管理三大部分，管理方式更加专业，服务更为全面。

二、薪酬绩效体系改革

通过与员工沟通，对比行业及对公司长远战略目标的定位后，进行薪酬绩效体系改革。经过深入调研分析、多轮探讨研究、精确统计测算，结合外部市场环境及公司实际生产特点、岗位配置及员工构成情况，初步制定了等级薪酬方案。建立了将员工等级、技能、绩效、工龄、价值等归为一体的兼顾激励性、控制性的薪酬制度。提高了员工实际工作满意度和贡献力。

三、档案管理

完善了在职员工的档案，改变了之前档案管理混乱的现象。人力资源部统一对在职员工进行了的整理工作，完成了对员工的学历、各类资格证、身份证等相关资料的核对、整理工作。方便了公司的各项管理工作，为人力资源规划提供了重要信息。四、加强与高校合作。引进大批具有丰富专业知识的人才，为公司的发展提供了有力支持。

四、企业文化建设

1、员工文体活动精彩纷呈，营造和谐的企业文化氛围。20__年，人力资源部举办演讲比赛、主持人大赛、篮球赛、元旦晚会等文体活动。这些活动的开展丰富了员工的生活、增强了团队凝聚力，同时也为员工提供了一个锻炼自我、展示自我的平台，有利于员工素质的提升和全面发展。

2、创办了企业内刊《常兴人》。为员工展示自我才华提供了又一个舞台，为员工表达自己的心声，加强了公司管理者沟通交流开启了一扇窗户，也是员工学习知识，拓展视野的窗口。

3、厂区、办公区、饭堂等场所宣传标语的完善。时时提醒员工注意安全、节约资源的同时还有效的提升了员工的士气和工作激情。

五、宿舍及饭堂管理

通过加强对宿舍和饭堂的管理。饭堂和宿舍的卫生得到了很大的改善，为员工提供了一个更加舒适的就餐、休息环境，也减少了宿舍失窃事件的发生，让员工的财产安全更加有保障。

六、人力资源部20__年的主要工作计划

1、进一步完善制度与流程建设。作为公司相关管理制度与流程的起草、拟定、建设及执行的主要责任部门，人力资源部将紧跟公司的战略发展要求、外部市场环境变化、专业理论实践知识更新，不断更新、维护公司各项制度和流程，建立严谨实用、有效优质的管理制度与运作流程。

2、打造企业文化，内聚人心、外塑形象。20__年，人力资源部将以企业文化活动为载体，打造优秀的企业文化，对内凝聚人心，对外塑立良好的企业形象。坚持维护好公司网站、继续办好《常兴人》、组织内容丰富、形式多样的员工活动。提炼企业精神，加大企业文化宣传力度，促进公司健康和谐发展。

3、加强培训工作，建立完善的培训管理制度。通过对员工进行安全教育，减少工伤事故的发生，保护员工的人身安全;加强对员工的技能培训，为实现公司发展提供智力支持;加强对管理人员的培训，提高管理技能，优化管理。

4、建立有效的员工激励机制，充分调动员工的工作积极性和创造性。建立科学的考评体系，激发员工你追我赶的动力;营造良好的创新环境，激发员工的创新能力;改善员工关系，提高员工的满意度，让员工把工作当成自己的事业，从内心激发员工的积极性。

5、在完善各项制度和流程的同时，要加强对规章制度的执行情况的监督工作，使各项规章制度真正落到实处，成为公司发展的推动力量。

年度工作总结 部门2020篇5

2019年即将告别，回忆在这一年当中既忙碌着也有收获着，使我感到有喜有忧。本人一向在注塑车间做了3年多的质检工作，所在的岗位确实有必须工作压力，可是对我来说没有压力就等于没有动力。作为一名质检员的我，为使自我成长的更快，工作中得到更大提高，现对今年做了如下的工作总结：

一、对工作中的品质把关

作为质检员，不但要掌握专业的检测知识，还需要认真仔细，才能发现问题，找出问题，解决问题。所以这一年的现场的质量工作使我受益匪浅。在检验之前，要学会看懂产品图纸，与产品试装。根据品质流程要求，做好事中监督工作，发现及纠正检验过程中存在的问题。配合操作员对产品质量作全面的检查，对产品中出现的问题及时提出、纠正。

对特殊产品要加工工艺的进行全过程跟踪检查，确保每道工序合格。对进仓的产品严格把质量关，对事后结果进行总结分析，以便于工作的持续改善。每一天下班之前，对检验过程中出现的质量问题做好对班交接工作。记载检验过程中往后容易出现的问题可取之处，不断地提高个人的专业检验水平;将现场存在的质量问题及须公司协调解决的问题认真反映出来。

二、工作中不足之处与存在的问题

对产品品质方面要求还有必须差距，导致少批量的退货现象。一方面，由于个人检查方面不够细致、专业知识不够充足，一方面就是工作量多、和时间比较长时，工作效率不高。在发现质量问题中不敢明确确定是否，果断性不强，在处理有些事情时还需要领导的帮忙。由于目前质检工作人员有所欠缺，工作时间长，工作量增加，如有一人请假无人替代。

三、明年的工作打算与改善

我将进一步发扬优点，改善不足，全力做好本职工作。要坚持良好的精神状态，发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、学习进取、敢于拼搏精神。理清工作思路，提高办事效率。在检验之前，我首先要了解需要检验的产品，并且在检查前应当做好事前准备，检查时认真监督。

我公司为人性化管理，注重员工技能的培养，和团队的精神，以及进取上班的热情，我相信，我必须会在贵派这个大家庭的发展中，共成长，我们必须会壮大起来!

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年度工作总结 部门2020篇6

20_年是极不平凡的一年。在这一年来，在领导的指导下，在各部门的支持下，使得行政的工作顺利开展。所以在这一年中无论是我个人的工作能力，还是思想素质都有了很大进步，在这一年中行政部较好地完成了公司领导安排的各项任务，也完善了公司的考核制度，为公司更正规化做出了努力。现在就这一年来的工作做简要的总结：

一、根据本职工作，这一年的工作情况

这一年的主要工作分三个方面，一方面是日常的行政工作，一方面是考核制定与管理，一方面是对外物业及招聘工作。

日常的行政工作主要包括员工考勤、卫生管理、员工会议、员工集体活动、办公用品采购、办公设备维修及业务人员的其他一些事情的处理工作，这些工作上基本得到了公司领导的认可，公司的正常办公有序的进行;20_年公司的制度有很多变化，协助王经理制定考核制度;至于对外物业及招聘的工作是相对较少的，在此一年中配合人口普查、业务人员意外保险的办理和更改以及联系招聘学校并对招聘坐车准备。

二、在工作中出现过一些错误，做到及时分析原因并改正

这一年在工作中出现过一些或大或小的错误，或许是因为刚毕业步入工作岗位，在工作中没有相应的经验，所以会在一些工作中出现一些小错误，但每次都做到及时改正。在不断的摸索中成长，最终总结出来自己的心得，凡事要想细、想全，凡事要亲历亲行。还有就是在一些事情上准备的不够充分，使得工作效率不是很高，这一点在以后的工作中都有所注意，并有所提高。这一年好多错误的改正都是靠他人的帮助，有领导的细心指导和同事的提醒，所以在这里真心的谢谢他们对我的帮助!

三、在工作中有成长

在这一年的工作中不断的摸索，不断的积累经验。所以无论是在个人的做人方面还是在工作能力上都有了很大的提升，安都真的是教会了我很多，也给了我一个很好的机会，让我能够锻炼自己在行政管理方面的能力。

在这里我要感谢的人真的很多，每一个人对我的帮助对我的锻炼我都记在心里，这将是我的成长经理中永远不可磨灭的部分，这一年让我成长了很多，谢谢大家。最后祝大家新的一年中：工作顺利、身体健康、步步高升、财源广进、幸福万年长!

年度工作总结 部门2020篇7

今年以来，我在医院护理部及外一科的正确领导下，认真工作，热心服务，严格落实各项护理工作规范，取得了一定的成绩，但静下心来认真回顾一下，现将自己在一年中的工作情况汇报如下。

一、强化业务学习，不断提高自身综合素质

一年来，我加强自我职业道德教育，牢固树立爱民为民的思想，特别是深入学习了十九大精神，在自己内心深处用党的十九大精神、护士职业道德标准反省、告诫和激励自己，以便真正培养自己的道德品质，在平时工作中注意文明礼貌服务，坚持文明用语，工作时仪表端庄、礼貌待患、态度和蔼、语言规范在人民群众心目中树立“白衣天使”形象。同时我按照科室护士长的安排，积极学习布置的每周一篇的护理工作规章，每天都在工作之余加班背诵，做到准确记忆，并与实际工作有机结合、融会贯通，使自己在很多方面都有了长足的进步和提高。

二、努力工作，按时完成工作任务

我本着“把工作做的更好”这样一个目标，开拓创新意识，积极圆满的完成了本职工作，认真接待每一位病人，把每一位病人都当成自己的朋友，亲人，经常换位思考别人的苦处。认真做好医疗文书的书写工作，认真学习科室文件书写规范，认真书写一般护理记录，危重病人护理记录及抢救记录。遵守规章制度，热爱自己的本职工作，能够正确认真的"对待每一项工作，工作投入，热心为大家服务，认真遵守劳动纪律，保证按时出勤，出勤率高，全年没有请假现象，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。

三、存在问题

一是全心全意为患者服务的意识不强，缺少人文关怀，工作中急躁、冷热现象。二是工作方法有时不够恰当，不够策略，表现在有时处理一些问题时缺乏冷静思考，不注意小节，缺乏换位思考;三是对待工作不够主动、积极，只满足于完成领导交给的任务，不善于思考，动脑筋，常常等待领导的指示，说一步走一步，未把工作做实、做深、做细。

四、下步工作措施

1、强化“学习”意识，增强综合素质。今后我要进一步端正学习态度，改进学习方法，理论联系实际，抓住学习重点。，挤出时间予以落实，并做到学以致用;通过学习，提高自己的技能和本领，提升自己的业务素质，并注意与自己的实践结合起来，运用于实际工作。

2、强化“服务”意识，提高服务质量。作为一名医院护理人员，要深知自己的一言一行都代表的是医院的形象，每一个细节做起，踏踏实实干事，兢兢业业工作，时时处处为患者着想，为病人搞好贴心的服务，要精益求精、追求一流的工作质量，切实做好每项工作进而为医院发展作出自己应有的贡献。

3、强化“岗位”意识，提高工作效率。今后，要立足本职岗位，进一步增强事业心和责任感，严格要求，自我加压，以医院的规章制度为准绳，时时处处严格约束自己，正确对待个人得失，不计名利，不图虚名，低调做人，高调做事，勤勤恳恳，兢兢业业，全心全意做好护理工作。

总之面对新的形势、新的任务、新的要求，自己要进一步解放思想，振奋精神，发扬成绩，克服不足，出色完成各项工作任务，力争为我县中医事业发展做出更大的贡献。

年度工作总结 部门2020篇8

光阴似箭，日月如梭转眼间20__即将接近尾声，20__年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20__年，在各位领导的关怀指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长兼厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求、团结和带领食堂员工，坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行，以自己的实际行动抓好食堂管理，保证工作正常动转，为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务，我们还开垦出来好几亩地，种植蔬菜，饲养牛，羊，鸡，鸭等。加饭菜的花色品种，做到主副食合理搭配，降低损耗，节约成本。温暖服务的理念，全心全意为地雅，紫金服务.在__年里，食堂共接待外部用餐121次，共计1077人次，并受到领导及客人的一致好评。现将一年来的具体工作总结如下：

1.工作方面：我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下，吃饱吃好不浪费，并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。

2.管理方面：首先，对厨房从业人员定期培训和指导，杜绝在操作过程中的重大失误，比如烧伤，烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育，对操作人员进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高;注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退;现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

3.质量方面：菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长，我严把质量关，保证食材，新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒，拒绝霉变，过期食品。其次，增加饭菜的花色品种，做到主、副食合理搭配。

4.卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，对操作间进行每两天消毒一次。希望领导及同事们进行不定期检查;并提出宝贵意见，加以改正。其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止食物腐烂，造成不必要的浪费。

5.成本方面：在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下，降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为主管，在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如：随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快投入使用;研制无成本菜品，以降低成本。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们还存在不足。请领导和同事监督指正，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。

经过一年多的努力，在原有的工作基础上，严格要求自己和帮厨人员，在以后的工作中找出不足，保留好的传统。今后，我一定会带领我们的团队不断努力，接受挑战、勇于创新，烹饪更精美好吃的的菜肴。

辞旧迎新之际，我们将在20__年的基础上，继续加强管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新。

总之，今后的工作中，不断地鞭策自己并充实能量，提高自身素质、营养知识和烹饪水平，以适应时代和企业的发展，与公司共同成长。我相信，我们的团队一定能走向一个成功喜悦收获的20__年。

我深信在张总、杨总的领导下，在全体员工的不懈努力下，根据企业文化、企业精神、企业宗旨、企业目标为依据，一步一个脚印踏踏实实前进，紫金必须一定会发展的会越来越好。

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